一、什么是奶茶原料

1、奶油粉:又稱植脂末或乳化劑。它是一種白色粉末狀的食品添加劑，由羥基酸和酪蛋白組成。主要用作配制咖啡飲料、果汁可樂飲料中的輔料(也可直接加入水中飲用)。因其含有較多反式脂肪酸，對人體健康有害，我國已禁止在碳酸飲料中使用該物質(zhì)；然而，市場上仍有少數(shù)產(chǎn)品在使用。

2、果味香精：用于進(jìn)行調(diào)配以及各種不同水果產(chǎn)品口味的茶飲制品及各種經(jīng)濟(jì)冷熱甜酒中的風(fēng)味添加料，如橙香綠茶、草莓紅茶文化等等。

3、珍珠膏/糖漿: 由食用明膠制成的半固態(tài)水混合物，用作冰淇淋、果汁等的增稠穩(wěn)定劑和粘合劑。

4、椰子球:由椰子肉制成的小圓形或顆粒狀植物天然纖維球。

5、布丁液體/糖漿/焦糖醬: 用來制作各種各樣的甜點。

6、巧克力豆:可可粉與白糖混合，加熱融化，冷卻凝固而成的硬塊。

7、鮮奶油：牛奶經(jīng)濃縮噴霧干燥方法處理發(fā)展而成的新鮮液體油脂，具有非常濃郁的香氣與口感?？捎糜谏a(chǎn)蛋糕裝飾層涂抹于面包表面工作作為研究涂層通過使用。也可以直接代替淡奶油應(yīng)用于西點烘焙行業(yè)領(lǐng)域，可增加成品香味并提出了高品質(zhì)。

8、奶粉：指未經(jīng)過進(jìn)行脫脂時間處理的純牛乳及其加工品，一般可以分為全脂奶粉、低脂奶粉市場兩種不同類型。

9、煉乳:(也叫稀釋奶)是以鮮牛奶為原料，經(jīng)過殺菌消毒，再過濾除去雜質(zhì)而制成的牛奶。

第二，奶茶原料在哪里的批發(fā)價是多少？

一般來說，市面上奶茶的原料價格有高有低，根據(jù)品質(zhì)會有很大差異。但總的來說，都是比較。畢竟市場上有很多商家為了節(jié)約成本，會使用劣質(zhì)的原材料和人工來制作。所以在選擇的時候一定要選擇正規(guī)購買！重慶市合川區(qū)合陽大道中農(nóng)聯(lián)農(nóng)貿(mào)城28號樓1551.1553.1555號