春天是一個充滿生機和活力的季節(jié)，也是吃貨們最期待的季節(jié)之一。這個時候，大自然的饋贈非常豐富，許多新鮮的蔬菜和水果在這個季節(jié)里面都能夠嘗到。其中，荸薺是一個非常好的選擇。它的口感清脆，味道甘甜，營養(yǎng)價值也非常高，因此備受人們的喜愛。為了讓大家在春天里面能夠更好的享受荸薺的美味，今天我向大家介紹一道簡單而美味荸薺菜譜。

春天要多吃這種白色食物，營養(yǎng)豐富口感脆爽，簡單一炒就美味無比！這道菜譜制作起來非常簡單，只需要荸薺和一些常見的調(diào)料即可。成品口感清爽，甜味適中，越吃越過癮，超級下飯呢！

【清炒荸薺】

制作配料：荸薺1袋 大蒜2個 蒜苗1根 生抽2勺 鹽半勺

制作方法：

1、準備所需的食材；

2、荸薺去皮后切成薄片備用；

3、大蒜切片、蒜苗切段備；

4、鍋中熱油，加入大蒜和蔥白炒出香味；

5、加入荸薺翻炒均勻；

6、加入生抽和鹽翻炒至斷生；

7、加點清水可以讓口感更好吃。大火收汁就可以了。

8、荸薺就這樣簡單炒一炒，清脆爽口，口感脆爽中帶點甘甜，非常好吃健康！

9、脆爽清甜，特別下飯的美食，千萬不要錯過！

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