關(guān)于「泰式酸湯咖喱」好吃又萬能的家常暖湯，泰國人的童年味道的筆記給大家整理好啦??????

泰式酸湯咖喱

1.配料表

2.制作過程

一、配料表??

1??魚片和大蝦

2??菜花和豇豆

3??雨露

4??干辣椒紅蔥頭

5??蝦醬雞精

二、制作過程???

1??首先來做一個(gè)咖喱醬：準(zhǔn)備好干辣椒和紅蔥頭和蝦醬用石臼剁碎

2??配菜方面今天準(zhǔn)備了虹豆和菜花再打入一個(gè)雞蛋

3??肉類方面今天選擇了魚片和大蝦首先先把煎蛋準(zhǔn)備好

4??水燒開之后加入咖喱醬化開先把香料的香味煮出來

5??用魚露先調(diào)個(gè)底味自己選擇的食材的烹煮時(shí)間依次加入

6??放入羅望子醬調(diào)出酸味然后放入魚片和大蝦味道對了之后咱們再把煎蛋也放進(jìn)去