香港清湯牛腩做法，根本不用放大料，湯色清澈鮮甜，牛腩爽口Q彈
課代表來嚕！
香港牛腩湯做法！湯底清澈鮮甜，牛腩爽口Q彈。??????
牛腩湯：
- ??所需材料
- ??烹飪方法
- ??成品展示
一、所需材料
- 崩沙腩
- 牛骨
- 蔥
- 生姜
- 火腿
- 大地魚
- 陳皮
- 白豆蔻
二、烹飪方法
- 處理食材 牛腩焯水
- 大地魚 火腿烘烤
- ?00:53?
- 大地魚牛骨火腿燉煮 加入調(diào)味料
- 熬制2h
- 牛腩下鍋加入蔥姜豆蔻 調(diào)味料
- ?01:27?
- 切好蘿卜塊 過濾湯渣
- 牛腩 蘿卜小火慢燉半個(gè)小時(shí)
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02:51
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- 牛腩提前拿出切成大塊 裝盤
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03:16
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三、成品展示
標(biāo)簽：
