生活工作節(jié)奏的不斷加快使得方便的即食食品成為人們生活的重要部分，并形成“百花齊放”的品牌競爭格局。食品接觸面、生產(chǎn)設備與處置設備、轉(zhuǎn)運設施等都可能對食品帶來污染。污染的微生物新陳代謝產(chǎn)生毒素，或通過食物媒介進入人體引起患病。因此即食食品有很高的微生物污染風險。

　　從各級市場監(jiān)管部門發(fā)布的食品監(jiān)督抽檢信息公告來看，不合格食品中，菌落總數(shù)、大腸菌群不合格的數(shù)量經(jīng)常發(fā)生，特別是餐飲具消毒效果檢測中，大腸菌群指標不合格比率非常大。食品企業(yè)的衛(wèi)生控制、清洗消毒工作亟待提高，可以使用專業(yè)【云唐】食品微生物檢測設備進行微生物病菌的檢測。

　　食品微生物檢測設備-ATP熒光檢測儀在食品行業(yè)的應用非常廣泛，可以用于食品表面微生物檢測、手衛(wèi)生檢測、餐飲器具潔凈度檢測、食品加工器具、工作臺等關鍵控制點消毒結(jié)果檢測