液體乳是以新鮮牛奶、稀奶油等為原料，經(jīng)凈化、殺菌、均質(zhì)、冷卻、包裝后直接供消費(fèi)者飲用的商品乳。液體乳分為滅菌乳、巴氏殺菌乳、調(diào)制乳和發(fā)酵乳。

液體乳的分類

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我國奶業(yè)發(fā)展歷史較短，到上世紀(jì)末奶牛存欄數(shù)量基數(shù)較低，受乳制品消費(fèi)需求的持續(xù)增長及國家產(chǎn)業(yè)政策扶植等有利因素推動，我國奶業(yè)在本世紀(jì)以來得到了快速發(fā)展。國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：2021年我國液體乳產(chǎn)量為2842.98萬噸，較2020年增長243.55萬噸，預(yù)計2022年有望達(dá)到3000萬噸。

2015-2022年中國液體乳產(chǎn)量走勢

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2021年，我國液體乳產(chǎn)量TOP13市依次為河北、內(nèi)蒙古、山東，液體乳產(chǎn)量分別為387.85萬噸、348.95萬噸、226.84萬噸，河南、寧夏、黑龍江、江蘇、安徽、湖北、四川依次擠進(jìn)前十。

2021年全國液體乳產(chǎn)量TOP10省市

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國液體乳市場調(diào)查與投資策略報告》，同時共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。