乾隆白菜??簡單美味做法分享：

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【步驟一】：把大白菜邊葉摘掉不要，用大白菜的中間部分最好，中間的部分的口感脆爽，味道清甜，然后清洗干凈放入盆中，添上清水，放入一勺鹽，攪拌一下，浸泡10分鐘左右。?

【步驟二】：浸泡白菜的時候開始準(zhǔn)備調(diào)料汁，取一個小碗，依次放入芝麻醬3勺、香油1勺、 香醋2勺、芥末少許、生抽2勺、老抽小半勺、蜂蜜1小勺、鹽1勺，然后攪拌均勻，把芝麻醬泄開，要是比較濃稠的話，放入少許開水，攪拌均勻兌成調(diào)料汁。

【步驟三】：大白菜泡完后撈出來，把水分充分瀝干，這一步很重要，一定要把水分瀝干，如果有水的話，會影響這道菜的口感和味道。把瀝干水分的白菜用手撕成小塊放入大碗中，大家要注意，白菜梆不要，只要白菜的葉子。

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【步驟四】：所有白菜葉子都撕完后，倒入準(zhǔn)備好的拌料汁，再撒上熟白芝麻。

【步驟五】：然后用手抓拌均勻，涼拌菜大家最好用手抓拌，用手抓拌，容易入味，同時也均勻。

【步驟六】：把抓拌均勻的乾隆白菜裝入盤，大家最好腌制一會再吃，會更加地入味好吃。