義豐祥芝麻油分享的做法

義豐祥芝麻油分享紅燒牛筋面的做法

原料：

牛筋適量、青菜適量、面條適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、辣椒適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量。

做法步驟：

1.牛筋清洗干凈。

2.冷水下鍋，加料酒焯水5分鐘。

3.洗凈浮沫，切小塊。

4.牛筋放入高壓鍋中，加水、鹽、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、辣椒、香料，蓋蓋燒上汽后轉(zhuǎn)小火20分鐘。

5.青菜洗凈，菜幫菜葉分別切好。

6.鍋中水燒開，放入面條燒煮。

7.先后放入菜幫和菜葉，燒熟。

8.盛出面條，舀上牛肉和湯，開吃