如今，隨著社會的發(fā)展、生活水平的日益提高，人們對飲食健康的需求也在不斷升級，尤其基于健康飲食所需的水果、蔬菜、全谷物、蛋、畜禽、魚等，其來源是否安全，食材是否新鮮更是備受大眾關(guān)注。在這一背景下，社區(qū)生鮮店憑借著良好的購物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、強(qiáng)大供應(yīng)鏈體系、購物方便快捷等優(yōu)勢逐漸成為大眾日常采買食材的首選之地。

據(jù)了解，錢大媽是我國社區(qū)生鮮連鎖品牌的開拓者，成立至今已有十余年，一直堅(jiān)持“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念。而為了保障上市食材的新鮮及品質(zhì)，錢大媽品牌門店及加盟門店嚴(yán)格執(zhí)行“定時(shí)打折”及“日清”等機(jī)制，即所有品牌門店及加盟商門店從每日19點(diǎn)開始進(jìn)行打折清貨，每過半小時(shí)便降低一折，直至23點(diǎn)30后實(shí)現(xiàn)全場免費(fèi)配送。這不僅解決了門店庫存壓力，更是確保了當(dāng)日食材清賣完畢，隔日食材新鮮上市。

而在上市食材安全方面，錢大媽連接上下端產(chǎn)業(yè)鏈，通過基地直采、冷鏈運(yùn)輸?shù)确椒◤脑搭^處保障食材新鮮安全。與此同時(shí)，錢大媽還建立了高效的“T+2”供貨模式，即加盟門店需提早兩天訂貨，供應(yīng)鏈進(jìn)行整合訂單并傳達(dá)至供應(yīng)商，供應(yīng)商在次日晚上完成資源交付，接著供應(yīng)鏈要在當(dāng)天晚上將貨品分揀完成，再由配送體系在凌晨五點(diǎn)半之前送達(dá)終端加盟門店，最終確保了各品牌門店及加盟門店的每日食材新鮮上市。

如今，作為民生菜籃子的擔(dān)當(dāng)，錢大媽始終為用戶提供新鮮、便捷、優(yōu)選的果蔬食品，并牢牢守護(hù)眾多家庭“舌尖上的安全”。未來，相信錢大媽將以更加精細(xì)化的服務(wù)保障用戶食品的安全健康。