課代表給大家劃重點啦！

咸口鍋包肉你pink了嘛~

美食制作

配料：豬里脊、土豆淀粉、蔥姜蒜

制作步驟

美食鑒賞

一、配料?

豬里脊、土豆淀粉、蔥姜蒜等

二、制作步驟??

1??豬里脊剔除筋膜后切成薄片

清水沖洗將肉洗至發(fā)白

2??倒入胡椒粉、料酒和鹽攪拌均勻進行腌制

3??土豆淀粉加植物油和清水攪拌均勻

蔥姜蒜切好裝盤備用

4??調(diào)味料加入杯中攪拌均勻

將腌好的里脊肉加入淀粉糊中

反復(fù)抓拌使肉充分裹上漿糊

5??鍋中倒油進行炸至兩面金黃撈出進行復(fù)炸

再次起鍋燒油加入配料翻炒均勻

倒入鍋包肉持續(xù)翻炒就好啦

三、美食鑒賞??

咸香酥脆的鍋包肉雖不是赤峰獨有

但也是最受洗的味道