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潮小鋪以革命者和顛覆者的姿態(tài)布局休閑食品領(lǐng)域，開(kāi)啟線 上+線 下模式營(yíng) 銷(xiāo)。我們都知道，休閑食品的線下 購(gòu) 買(mǎi) 是非常典型的即時(shí)隨機(jī)消 費(fèi)類(lèi)型，大多數(shù) 購(gòu) 買(mǎi) 行為不具規(guī)劃，;而線上大多數(shù)消費(fèi)者是有目的性的整包或整箱;采用線上線下結(jié)合，對(duì)消 費(fèi)者來(lái)說(shuō)具有更優(yōu)質(zhì)的消 費(fèi)體驗(yàn)。

要想實(shí)現(xiàn)新零售+，就要進(jìn)行品牌升級(jí)。

潮小鋪濃墨重彩進(jìn)行品 牌升級(jí)，將線上平 臺(tái)迅速匹配到線下門(mén) 店。如今潮小鋪構(gòu)建了電 商平 臺(tái)、門(mén) 店終 端、移動(dòng)APP等平 臺(tái)全渠道覆蓋，建立統(tǒng)一會(huì) 員 中 心同時(shí)完成信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)信息網(wǎng)狀包圍 會(huì) 員，全渠道倉(cāng)貨共享。

潮小鋪這樣的布局背后是各個(gè)環(huán)節(jié)的疏通和構(gòu)建，無(wú)論時(shí)間還是成本上都具備一定壁壘。

除此以外潮小鋪還不研發(fā)新品零食，并在該食品進(jìn)入市場(chǎng)前，定性調(diào) 研。內(nèi)容包括：產(chǎn)品概念、產(chǎn)品名稱(chēng)、口 感、容 量、包 裝、價(jià) 格、利 益點(diǎn)等諸多方面，在全國(guó)多個(gè)城市對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群分組進(jìn)行了反復(fù)的測(cè)試、調(diào)研。當(dāng)?shù)玫酱蠖鄶?shù)體驗(yàn)官的認(rèn)可之后，方才上市銷(xiāo)售。

潮小鋪認(rèn)為開(kāi)休閑食品店，要注重“互動(dòng)性”的打造。打造具有趣味互動(dòng)性的 購(gòu) 物 環(huán)境比傳統(tǒng)陳列的零食賣(mài)場(chǎng)要更受歡 迎。

零售的本質(zhì)是售 貨，因此經(jīng) 營(yíng)休閑食品店的核心思路應(yīng)該是圍繞如何讓顧 客停留，停留的過(guò)程中如何讓顧 客產(chǎn)生有效的感官體驗(yàn)，以及如何強(qiáng)化品 牌印象和忠誠(chéng)度等。線上+線下的核心就是“以人為本”，無(wú)論是產(chǎn)品還是銷(xiāo) 售模式都是為了服 務(wù)消 費(fèi)者而存在的。

如何圍繞消 費(fèi) 者展開(kāi)對(duì)過(guò)去線下思維及線上環(huán)境的顛覆和重構(gòu)?這將是每一個(gè)休閑食品品牌都要思考的問(wèn)題。