三絲炒米粉??

食材明細(xì):

干米粉，胡蘿卜??，火腿，豆芽，小蔥，生抽，老抽，生菜，雞蛋??

?做法步驟:

1、準(zhǔn)備兩塊視頻里這種米粉，冷水浸泡20-30分鐘?，米粉剛剛泡散但是又沒有軟爛的程度撈出瀝水。??

2、將米粉加入一勺??生抽，一勺老抽攪拌均勻，瀝干水分炒出來會比較好吃。

3、將胡蘿卜??切細(xì)絲，火腿切細(xì)絲，豆芽去根，小蔥切??小段，生菜擰成小段，兩個雞蛋打散成蛋液。

4、鍋里放入少許油加熱??，倒入蛋液煎熟，炒成小塊，放入胡蘿卜，火腿絲翻炒變軟。放入米粉，翻炒均勻，放入豆芽，生菜翻炒，放入兩勺??生抽調(diào)味，放入生菜翻炒均勻就可以啦。??