酥脆五花肉

香香脆脆，吃過的人都贊不絕口。

①五花肉去皮切成厚一點(diǎn)的薄片。

②加姜片，蒜片，蔥段，13香，一勺鹽，一勺生抽，抓拌均勻，腌制15分鐘左右。然后把里面的蔥姜蒜挑出。

③挑出后放入一顆母雞蛋，放入兩勺油炸粉。抓拌成下面圖的樣子。

抓拌均勻后放入食用油繼續(xù)攪拌，這才是蓬松酥脆的關(guān)鍵。

④六層油溫放心炸。炸至表皮金黃即可出鍋。

【總結(jié)】

簡單酥脆，全家人都愛吃