編輯 | 于斌

出品 | 潮起網(wǎng)「于見專欄」

中式滋補(bǔ)正當(dāng)紅的這些日子里，燕窩是近年來最受關(guān)注的熱門品類之一，而提到燕窩，就繞不開小仙燉這一品牌。

長期以來，小仙燉通過在線上銷售與營銷渠道的全方位布局，已經(jīng)獲得了巨大的市場優(yōu)勢，高速發(fā)展七年時(shí)間之后，它又開始將自身的影響力擴(kuò)張到更大的范圍。

9月7日，小仙燉鮮燉燕窩旗下首家線下旗艦店在北京正式揭幕，作為一家沉浸式中式滋補(bǔ)體驗(yàn)店，該門店緊鄰北京SKP商圈，是集產(chǎn)品展示、銷售、文化傳遞、社交空間于一體的綜合性線下空間。

小仙燉鮮燉燕窩首家旗艦店開業(yè)儀式

一直致力于推廣和普及燕窩滋補(bǔ)文化、在線上取得巨大成績小仙燉開始發(fā)力線下，此舉有什么更深含義呢？

沉浸感十足，小仙燉線下旗艦店受青睞

據(jù)悉，雖然正式開業(yè)沒多久，但小仙燉鮮燉燕窩旗艦店已經(jīng)受到了眾多明星名人的青睞，大量消費(fèi)者進(jìn)店打卡。原因在于，小仙燉鮮燉燕窩旗艦店在整體沉浸感營造上亮點(diǎn)滿滿。

在門店氛圍上，該店打造出了一種沉浸式的互動(dòng)體驗(yàn)感，在門店二層雨林區(qū)，小仙燉融合了沉浸式裝置、科技感互動(dòng)體驗(yàn)，將燕窩文化、燕窩歷史以及一碗鮮燉燕窩的誕生展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

結(jié)合新媒體藝術(shù)、裝置藝術(shù)、數(shù)字影像、特效、燈光設(shè)備技術(shù)、香氛等，通過投影融合技術(shù)的雨林沉浸式體驗(yàn)區(qū)，小仙燉將金絲燕產(chǎn)地印尼和馬來西亞雨林投影畫面投射到環(huán)境和紗幕中，配合音響、燈光、香氛等虛實(shí)結(jié)合的方式營造出了一種雨林氛圍，讓用戶在光影中身臨其境到達(dá)燕窩產(chǎn)地，直觀了解鮮燉燕窩的采摘過程以及優(yōu)越的金絲燕生活環(huán)境。

現(xiàn)代燕屋

在門店一層的產(chǎn)品科技互動(dòng)區(qū)，小仙燉讓用戶可以充分了解旗下產(chǎn)品信息的同時(shí)，通過工廠制作視頻的展示讓消費(fèi)者了解到一碗小仙燉鮮燉燕窩的生產(chǎn)過程。

在門店直達(dá)天花板的巨型冰柜區(qū)，小仙燉讓用戶通過實(shí)景了解到鮮燉燕窩最根本的品類特征，就是下單鮮燉，每周冷鮮配送，保證用戶吃到新鮮營養(yǎng)的燕窩，必須放到冰箱冷藏。

值得注意的是，在這些布置的背后，還蘊(yùn)含著更大的燕窩文化傳承意義。

千年中式滋補(bǔ)文化中，燕窩作為中式滋補(bǔ)典型代表，有著悠久的歷史文化。燕窩文化發(fā)展至今已有六百多年的發(fā)展史，而為了更好地傳承中國千年滋補(bǔ)文化，小鮮燉還選擇攜手著名自然探索類紀(jì)錄片頻道Discovery，推出了小仙燉鮮燉燕窩溯源紀(jì)錄片，這對(duì)于中國燕窩文化普及和市場教育有著重大意義。

小仙燉鮮燉燕窩溯源紀(jì)錄片涵蓋了燕窩歷史文化、燕窩科普、從燕洞到現(xiàn)代燕屋的燕窩產(chǎn)業(yè)變更、上游加工廠的全景展現(xiàn)、小仙燉鮮燉燕窩的生產(chǎn)過程。該紀(jì)錄片歷時(shí)半年，走訪中印兩國六地，采訪了15位供應(yīng)鏈上下游企業(yè)，用最真實(shí)的鏡頭，為消費(fèi)者真實(shí)還原了燕窩源頭，燕窩生產(chǎn)、加工、物流等燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈上下游全過程，讓用戶更深入了解燕窩歷史文化和產(chǎn)品。

除了以上的這些體驗(yàn)亮點(diǎn)之外，小仙燉旗艦店還將鮮燉燕窩生產(chǎn)流程進(jìn)行可視化呈現(xiàn)，將生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)工藝等透明開放地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，讓消費(fèi)者在店里也能夠了解一碗鮮燉燕窩的誕生。

傳播中式滋補(bǔ)文化，做好燕窩市場教育

作為小仙燉鮮燉燕窩旗下首家線下旗艦店，小仙燉鮮燉旗艦店的推出對(duì)于品牌、行業(yè)及消費(fèi)者來說還有著更大的意義。

在品牌戰(zhàn)略層面，小仙燉從創(chuàng)立之初，一直秉承讓滋補(bǔ)更簡單、傳承中國千年滋補(bǔ)文化的使命，不斷努力讓更多人吃到一碗新鮮、營養(yǎng)又好吃的燕窩。隨著小仙燉已經(jīng)成為中國燕窩市場頭部品牌，它顯然應(yīng)該承擔(dān)起行業(yè)教育與品類教育的責(zé)任，構(gòu)筑起行業(yè)堅(jiān)實(shí)的信任基礎(chǔ)，這才是線下旗艦店最大的意義所在。

對(duì)于品牌自己來說，以線下旗艦店為起點(diǎn)，小仙燉開啟的線下布局是小仙燉圍繞用戶價(jià)值傳遞品類教育的關(guān)鍵戰(zhàn)略呈現(xiàn)。隨著小仙燉實(shí)現(xiàn)線上+線下的有機(jī)整合，品牌長期主義發(fā)展路徑逐漸清晰，這意味著在線上領(lǐng)域取得巨大優(yōu)勢之后，小仙燉又開啟了品牌發(fā)展的第二征程——線上+線下雙重發(fā)展。

過去，小仙燉先后布局傳統(tǒng)電商、社交電商、直播電商和興趣電商，通過不斷的打磨優(yōu)化，形成了小仙燉的全域布局，實(shí)現(xiàn)了品牌的高速增長。此次布局線下渠道，創(chuàng)新打造沉浸式中式滋補(bǔ)體驗(yàn)店，是圍繞用戶進(jìn)行渠道模式的又一次探索，未來通過線上+線下的相互賦能，小仙燉的全域布局和運(yùn)營能力將被進(jìn)一步強(qiáng)化。

對(duì)于整個(gè)燕窩行業(yè)來說，布局小仙燉鮮燉線下旗艦店的動(dòng)作可以讓中國燕窩文化得到更大限度的傳播與普及，這非常有利于市場消除對(duì)于燕窩產(chǎn)品的認(rèn)知偏見，推動(dòng)行業(yè)信任，有效促進(jìn)中國千年滋補(bǔ)文化朝著更加規(guī)范的方向發(fā)展。

對(duì)于廣大燕窩產(chǎn)品消費(fèi)者來說，小仙燉線下旗艦店可以幫助品牌有效提升用戶體驗(yàn)，幫助消費(fèi)者與小仙燉建立“面對(duì)面”的聯(lián)系，能夠及時(shí)專業(yè)地解答消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的相關(guān)問題。更重要的是，小仙燉這種中式滋補(bǔ)體驗(yàn)店的服務(wù)場景打造還給燕窩行業(yè)樹立了一個(gè)消費(fèi)者體驗(yàn)“標(biāo)桿”，這意味著燕窩行業(yè)由傳統(tǒng)干燕窩、即食燕窩“導(dǎo)購式”的購買場景，升級(jí)成為了體驗(yàn)式場景，這對(duì)于行業(yè)發(fā)展和消費(fèi)者體驗(yàn)來說是一個(gè)很大的進(jìn)步。

一次通過線下旗艦店的“重裝”升級(jí)，實(shí)現(xiàn)包含品牌、行業(yè)及消費(fèi)者在內(nèi)的多重賦能，這是小仙燉在思考未來發(fā)展時(shí)的多贏之舉，也必將帶動(dòng)起中國燕窩產(chǎn)業(yè)向著更好的方向發(fā)展。不如，讓我們一起期待中國燕窩文化在在未來持續(xù)發(fā)揚(yáng)光大！