五谷雜糧搭配在一起食用，對人體健康是有好處的，尤其是可以緩解血糖的上升速度，達到穩(wěn)定血糖的效果。

粗雜糧和細糧搭配的比例多少合適呢？我家的做法是，細糧大米、白面和雜糧的比例是3:1，如蒸雜糧饅頭時，白面是300克，玉米面是150克，雜糧飯也是一樣大米300克，小米100克。

常搭配粗吃，可達到控糖效果，但是貴在堅持，保持合理飲食才能長期穩(wěn)定血糖。

其實挺難堅持的，畢竟粗糧沒有細糧好吃，糖友們可以把粗糧細糧混搭，變換花樣來做，品種多樣化，做到看著就有食欲想吃。

糖友們只要堅持下去，一定會收到您滿意的效果。

早餐：

1.酸菜煎餃，245克（餃子皮100克。有機酸菜105克、豬肉30克。）

2.上海青炒胡蘿卜，155克

3.煮雞蛋，55克

4.拌鮮姜絲，16克

5.豆渣菜湯，1中碗

午餐：

1.二米飯，135克（熟米飯重量。小米、大米。）

2.蒸茄條，165克

3.豆腐片，85克

4.煮大蝦，16克

5.自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

1.鍋貼，240克（鍋貼皮100克。翻心黃100克、豬肉40克。）

2.爆炒翻心黃，158克

3.豆腐菜湯，1小碗

兩餐之間加水果，104克（蘋果重量。）