一、制作步驟??
1??、將豬蹄入鍋
2??、放大料,蔥姜,料酒,老抽,生抽,耗油,黃豆醬,胡椒粉
3??、然后再加入濃縮咖啡,放入冰箱冷藏
二、試吃體驗(yàn)
??評價(jià):
??一撕即爛,肉質(zhì)細(xì)膩,入口即化
??骨頭撬開,全是骨髓
??口感醇厚,層次分明????