《薄荷牛肉》

以下筆記整理于up主“嘟嘟栗子醬”。

材料：牛肉，薄荷

步驟：

薄荷摘下葉片備用。

牛肉片加入生抽1勺，黃酒1勺，蠔油半勺，玉米淀粉1勺，拌勻后加點(diǎn)花生油。

鍋里熱油，加幾片薄荷和姜片炸一下（薄荷一定要擦干水份）。

香味出來(lái)后放入牛肉，炒到完全變色加點(diǎn)辣椒，大量的薄荷。

翻炒一分鐘，加點(diǎn)鹽。

完成！