1、豬皮阿膠紅棗湯

【原料】

鮮豬皮100g，阿膠15g，紅棗10g，紅糖20g。

【制作及用法】?將豬皮刮去碎油脂和豬毛，洗凈，阿膠打碎，紅棗洗凈；?鍋洗凈后加清水1000g，下豬皮大火燒沸，下紅棗燒沸，轉(zhuǎn)用文火久燉至豬皮熟爛，搗碎去棗核；?下入阿膠、紅糖，用小火慢熬，至完全熔化，即可食用。

2、阿膠綠豆湯

【原料】

阿膠15g，綠豆50g。

【制作及用法】?將阿膠打粉，備用；?綠豆加水適量，煮沸；?加入阿膠粉，調(diào)勻，熬成清湯服用。

3、阿膠補(bǔ)血湯

【原料】阿膠、龍眼肉、桑椹各20g，大棗6枚，仔雞1只，蔥15g，姜、蒜、旱蓮草各10g，鹽4g。

【制作及用法】?將阿膠烊化(蒸化)待用，桑椹、旱蓮草洗凈，大棗洗凈去核，仔雞宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪，姜切片，蔥切段，大蒜去皮切片；?仔雞放入燉鍋爐內(nèi)，中藥放雞腹內(nèi)加入姜、蔥、鹽，注入清水2000mL；?燉鍋置武火燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)即成。每日2次，喝湯。阿膠用湯吞服，吃雞肉50g，喝湯200mL。

4、阿膠大棗羹

【原料】

阿膠250g，大棗1000g，核桃、冰糖各500g。

【制作及用法】

?將核桃去皮留仁，搗爛備用；?將大棗洗凈，加適量水放入鍋內(nèi)煮爛，濾去皮核，置入一鍋中，加冰糖、核桃仁用文火同燉；?將阿膠放入碗中蒸化后，倒入燉大棗、核桃仁的鍋內(nèi)，共同熬煮成羹即可。產(chǎn)后每日早晨服2~3湯匙。

5、白術(shù)茯苓阿膠羹

【原料】

白術(shù)、茯苓各10g，阿膠15g，冰糖20g。

【制作及用法】

?將茯苓洗凈，曬干或烘干，研成極細(xì)末，備用；?將阿膠敲碎，研成極細(xì)粉粒狀，待用；?將白術(shù)洗凈，曬干或烘干，切碎，放人砂鍋內(nèi)，加水煎煮30分鐘后過濾去渣，取濾汁回人砂鍋，加人阿膠細(xì)粉粒，用小火煮沸，待阿膠完全烊化后，調(diào)人茯苓細(xì)末及冰糖，用小火邊煨邊調(diào)，拌成羹即成。每日早晚分服，或當(dāng)點(diǎn)心食用，以溫服為宜。