你們的課代表來(lái)咯~

女兒第1天開(kāi)學(xué)前考試，媽媽晚餐準(zhǔn)備了4菜1湯，有葷有素，蛋黃焗雞翅＋話梅小排好吃到爆，女兒吃到撐了還想吃??~

一、話梅排骨

1??排骨洗凈，炒干水分至微黃

2??下入蔥、姜、話梅、冰糖、生抽、香醋炒至上色

3??加入雪碧煮40分鐘，大火收汁即可

二、蛋黃焗雞翅

1??雞翅兩面劃開(kāi)，加姜片、鹽、生抽、料酒、雞蛋抓勻腌制半個(gè)小時(shí)

2??腌好的雞翅裹上玉米淀粉，小火煎至兩面金黃備用

3??咸蛋黃醬小火炒出泡泡倒入雞翅翻拌均勻即可

三、雞湯筍絲

1??半只母雞加蔥姜料酒，撇去浮油燉一個(gè)小時(shí)

2??糯米筍清洗干凈加入鍋中加鹽枸杞煮15分鐘即可