毛葉山桐子的花期在4~5月，果熟期在10~11月左右，這段時間正是豐收的好季節(jié)，山桐子可以用來榨油，因此衍生了山桐子榨油生意，其中有一個問題就是山桐子榨油需要脫果嗎？國瑞給您的答案是需要。

由于物料特性，山桐子采摘時會選擇人工整串采摘。采摘后的果子樹枝較多，不僅給榨油過程帶來困難，果枝會纏繞榨油機(jī)入料口，造成堵塞。不僅如此，果枝在壓榨過程中還會吸附油脂，降低出油率。所以，山桐子壓榨之前有必要進(jìn)行脫果操作。

出油率對比表：

山桐子油加工流程：鮮果烘干——脫果——低溫烘炒——一次壓榨——二次壓榨——過濾——精煉

除此之外，由于原料不耐高溫，溫度需要控制在50-55℃，因此采用低溫冷榨制油技術(shù)是很適合油桐籽的，既不破壞山桐子油的品質(zhì)，還能使得成品油保持油的純天然特性，保全山桐子油營養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味。

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