蘋果山藥餅

食材：山藥130克、蘋果45克、蔓越莓干10克、普通面粉25克、奶酪碎50克

1.山藥去皮切塊，上鍋蒸熟，搗成泥

2.加蘋果絲、蔓越莓干、面粉抓勻

3.取一小塊，按壓成小餅

中間包奶酪餡，壓扁

4.平底不粘鍋，噴少許油，油熱煎到奶酪融化，表皮上色