膽紅素對身體有時候是有益處的,但是如果它偏高,就會對身體造成傷害。膽紅素高的人除了要遵循醫(yī)囑治療外,飲食上也是要特別注意的。那么膽紅素高不能吃什么呢?

膽紅素高不能吃的東西首先就是高膽固醇的食物,高膽固醇的食物包括動物的內臟,還有蛋黃。第二、就是生冷硬的食物,要選擇清淡而且易于消化的食物。不能吃的東西還有脂肪含量比較高的食物,比如肥肉、動物的內臟、動物油。高脂肪容易誘發(fā)膽汁的分泌,而加重黃疸,飲食上建議多吃蔬菜水果類。油炸、油膩食品含有大量難以消化的飽和脂肪和反式脂肪,也需要避免。

一些乳制品,包括奶酪、全脂牛奶和全脂酸奶,也含有高水平的飽和脂肪。這些食物的攝入會增加消化系統(tǒng)和肝臟的負擔,使得進食這些食物后難以消化,產生諸如腹脹、腹痛的不適感,需要盡量避免。膽紅素升高期間,還要避免進食牛肉、羊肉這類蛋白質含量豐富的食物。這類食物會造成肝臟的進一步損傷,影響高膽紅素血癥的恢復。針對膽紅素這種疾病,適當?shù)目刂骑嬍车臒崃渴呛苤匾摹?/p>

此外,膽紅素高的人還要避免罐裝或煙熏食品,尤其是熟食肉類和罐裝蔬菜,因其含有很多的防腐劑。這些防腐劑通常是以鹽的形式存在于食物中,例如硝酸鹽和硫酸鹽。這會使消化和新陳代謝更加困難,并對肝臟造成損傷。再者此類人應該禁酒。酒精會對很多內臟器官產生毒性,特別是肝臟。過量飲酒會導致急、慢性炎癥、肝功能受損,長期飲酒會導致肝臟纖維化甚至肝硬化,飲酒會明顯增加肝臟負擔,導致膽紅素進一步升高。