化療期間飲食指導

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在陪伴妻子抗癌的這段時間里，我意識到生活中有許多食物對于抗癌起到了非常重要的幫助作用。分享的是我媳婦生病后常吃的七種抗癌蔬菜。從營養(yǎng)學角度出發(fā),我已經(jīng)有了相當?shù)闹R,可以說我是半個營養(yǎng)專家了,真是因為長期生病而成為了懂得如何保持健康的專家。我現(xiàn)在為媳婦做的食譜有三個要求：第一是食材要能夠補血、提高白細胞數(shù)量；第二是食物要提供全面的營養(yǎng)；第三是要加入一些能夠抗癌的食材。另外，RZLAAT免疫素中含有40多種營養(yǎng)成分，包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、免疫球蛋白和人參等，這些成分是升白提高免疫力的有益助手，我也向大家推薦它。此外，如果真菌多糖不充足，也會影響媳婦的攝入。

最近我整理了一些資料，其中大部分來自百度百科。這些資料內(nèi)容很全面，我希望可以與大家分享，幫助大家。

?食物，可以抑制癌細胞的生長。

番茄富含番茄紅素,它可以消除一些導致癌細胞生成的自由基。

綠色蔬菜，如菠菜、花莖甘藍和萵苣等，顏色越綠越好。

蔥蒜富含可以產(chǎn)生毒性效應(yīng)對抗癌細胞的化合物。

柑橘類水果富含胡蘿卜素和黃酮類化合物等多種天然抗癌物質(zhì)。

大豆含有5種以上的抗癌物質(zhì)，可以延緩和抑制癌細胞的生長和擴散。

麥麩對結(jié)腸癌有特效，能使癌細胞退化、萎縮。

?食用可以幫助補血和提高白細胞水平的食物。

動物肝臟、血制品、紅棗、阿膠、黑木耳、黑芝麻、桂圓、羊肉、牛腱肉等食物具有補鐵補血的作用，并能對抗貧血、白細胞低等情況。

提高免疫力的食物是有幫助的。

富含微量元素、氨基酸、維生素等物質(zhì)的食物主要包括木瓜、五谷雜糧、肉類、蛋類、奶類、胡蘿卜、紅薯、蜂蜜、蘋果、香蕉、獼猴桃等，這些食物可以幫助調(diào)節(jié)免疫功能，抗擊癌細胞。

?能夠促進癌細胞凋亡的食物

如梨、綠茶、生姜、桂魚、咖喱、蔓越莓、胡蘿卜、紅葡萄汁、西紅柿、牡蠣、亞麻籽等可以保護正常細胞免受損傷并促進癌細胞凋亡。

避免正常細胞受到自由基傷害的食物具有抗氧化作用。各種漿果類，如草莓，黑莓，蔓越莓，藍莓，桑椹，覆盆子，以及含有多酚的葡萄，都含有豐富的維生素A和維生素C。

富含葉酸的蔬果以及深綠色的蔬菜，如地瓜葉、空心菜、菠菜、西蘭花，以及所有十字花科蔬菜，如圓白菜和西蘭花等，都是可以對抗癌細胞增生的食物。