簡單又好吃的糯米糍，跟店里賣的一模一樣，表皮Q彈，冷藏以后更好吃哦。

原料：

糯米粉——60克

細砂糖——45克

玉米淀粉—20克

牛奶———110克

無鹽黃油—20克

水果———適量

椰蓉———適量

制作過程：

1、糯米粉60克、細砂糖45克、玉米淀粉20克、牛奶110克，用打蛋器攪拌至順滑狀態(tài)。

2、面糊過篩兩遍后倒入盆里，會讓蒸出來面團更細膩。

3、把面糊隔水蒸15-20分鐘，蒸的時間取決于面糊的多少，只要用筷子戳到底部沒有白漿就行了。

4、取出后加入無鹽黃油20克，讓黃油慢慢融化，稍微放涼一會。

5、這時候準(zhǔn)備抹茶面團，同樣的配方，把糯米粉3克換成抹茶粉3克就行了

6、面團稍微放涼一點以后，把黃油揉進面團里面，揉到面團光滑有彈性就行了。

7、抹茶面團用同樣的方法處理

8、取30-40克左右的面團，包入準(zhǔn)備好的水果塊，再裹一層椰蓉就完成啦O(∩_∩)O

9、抹茶面團用同樣的方法處理。

10、糯米糍又叫狀元糍，傳統(tǒng)點心、夏日炎炎、冷藏以后更好吃。

11、零基礎(chǔ)也能做的簡單小甜品。

12、香甜彈牙、果香濃郁、好吃O(shè)(∩_∩)O

小貼士：

1、蒸面團時間長短，根據(jù)面糊量的多少來增減，只要用筷子戳到底部沒有白漿就行了。

2、餡料可以換成芒果、草莓等等水果。這款糯米糍的表皮Q彈，冷藏以后更好吃哦。