最懂你的up主來啦！??????

今天給大家安利蜂蜜柚子醬??

一、食材準備

柚子、蜂蜜、冰糖

二、制作方法??

1.柚子表皮用鹽搓干凈，用削皮刀把外皮刮下來切成細絲

2.柚子絲加鹽和水浸泡半小時

3.剝柚子: 削掉底部和頂部邊邊在對半切開，順著紋路切一刀再掰成小半兒（不要掰斷），柚子膜用牙簽刮開輕輕一掰就能取出果肉；剝的非常干凈??

4.泡好的柚子皮倒掉水再清洗一遍

5.鍋中熱水，放入柚子皮焯掉一遍去除苦澀味，撈出來后可以開始熬醬嘍

6.鍋中放入柚子皮，柚子肉冰糖170g、水100g；大火燒開后轉中火熬制水分收干，離火；最后再加入蜂蜜100g，攪拌均勻

7.然后趁熱裝入密封罐，可以隨時拿出食用??