課代表都幫你整理好啦！??????

家鄉(xiāng)美食：乾縣酸湯面做法，最近這天氣做一份酸湯面，很開(kāi)胃，一口氣能吃六碗??????

一：乾縣酸湯面

1??攤一個(gè)雞蛋餅，出鍋，雞蛋皮切菱形片

2??水開(kāi)下手工掛面煮熟，撈出過(guò)涼水，放在案板上控干水，拌上熟油，分成一小塊一小塊

3??鍋中到醋，把蔥嗆一下，加一點(diǎn)開(kāi)水，加鹽，加雞精，姜末，大火燒開(kāi)，放入白菜，蒜苗，雞蛋皮，放入豬油

4??碗中放入面條，澆湯