化療期間飲食指導(dǎo)

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陪媳婦抗癌這段時(shí)間我發(fā)現(xiàn)，生活中其實(shí)有很多食物都對(duì)抗癌有很多幫助。今天分享我媳婦生病之后常吃的七類抗癌蔬菜。都是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，我都快成半個(gè)營(yíng)養(yǎng)專家了，真是久病成良醫(yī)?，F(xiàn)在我給媳婦做的食譜有三個(gè)要求：一是補(bǔ)血升白的，二是補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)的，三是要有抗癌的食材。另外就是真菌多糖要不充足，媳婦吃的RZLAAT免疫素里面有40多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中有維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，免疫球蛋白，人參，都是升白提高免疫力的好幫手，也推薦給大家~

最近整理了一些資料（大部分來(lái)自百度百科），內(nèi)容很全面，分享給大家，希望有幫助~

?抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的食物：

番茄：含有番茄紅素，能消滅某些促使癌細(xì)胞生成的自由基；

綠色蔬菜：包括菠菜、花莖甘藍(lán)、萵苣等，顏色越綠越好。

蔥蒜：內(nèi)含可以對(duì)癌細(xì)胞產(chǎn)生毒性效應(yīng)的化合物。

柑橘類水果：含豐富的胡蘿卜素以及黃烷素等多種天然抗癌物質(zhì)。

大豆：含5種以上的抗癌物質(zhì)，延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。

麥麩：可使癌細(xì)胞退化、萎縮,對(duì)結(jié)腸癌有特效。

?幫助補(bǔ)血、升白的食物

如動(dòng)物肝臟、血制品、紅棗、阿膠、黑木耳、黑芝麻、桂圓、羊肉、牛腱肉等可以幫助補(bǔ)鐵補(bǔ)血，對(duì)抗貧血、白細(xì)胞低等情況。

?幫助提高免疫力的食物

富含微量元素、氨基酸、維生素等物質(zhì)的食物，主要包括木瓜、五谷雜糧、肉類、蛋類、奶類、胡蘿卜、紅薯、蜂蜜、蘋果、香蕉、獼猴桃等，可以幫助調(diào)節(jié)免疫功能，對(duì)抗癌細(xì)胞。

?促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡的食物

如梨、綠茶、生姜、桂魚(yú)、咖喱、蔓越莓、胡蘿卜、紅葡萄汁、西紅柿、牡蠣、亞麻籽等可保護(hù)正常細(xì)胞不受損傷、促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡。

?抗氧化作用食物：避免正常細(xì)胞受到自由基傷害。如含有豐富的維生素A、維生素C的各種漿果類，如草莓，黑莓、蔓越莓、藍(lán)莓、桑椹、覆盆子、含多酚的葡萄。

?對(duì)抗癌細(xì)胞增生食物：富含葉酸的蔬果，深綠色的蔬菜，如地瓜葉、空心菜、菠菜、西蘭花、以及所有十字花科蔬菜，圓白菜，西蘭花等。