這里是水果店主同行交流圈子，第592次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、不合理拿貨剩果多

水果店有了定位才去找貨源，千萬(wàn)不要覺得自己有什么貨源賣什么產(chǎn)品，一定要死的，有定位了以后去有目標(biāo)的尋找你的貨源。顧客的消費(fèi)能力就擺在那里，至于上什么貨能賣的動(dòng)也是明擺著的了，所以開水果店盡快的搞清楚顧客的消費(fèi)習(xí)慣，價(jià)格和品質(zhì)拿捏好才是經(jīng)營(yíng)好水果店的前提。開水果店老板同行學(xué)習(xí)分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、低價(jià)送人捆綁處理人氣不高的水果

每天銷量很少，即將下市單品，占著貨架不產(chǎn)生價(jià)值，每天都能挑出爛果，短期內(nèi)不會(huì)再次進(jìn)貨。這種水果很影響心情，讓水果店很苦惱，必須狠下心處理，在價(jià)格、貨架、推銷三大方面采取措施。甚至采用極端的方法，包括送人、扔垃圾桶、超低價(jià)處理。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、提前打包減少剩果

對(duì)水果多做打包處理，兩三四個(gè)這樣為一個(gè)包裝包好，包好的水果去翻的次數(shù)就少很多，很多水果散裝放在貨架上，水果好的被翻成壞的，水果被捏的根本不能賣，水果店也是有苦難言。如果水果店每次打包好的水果都是不錯(cuò)的，不存在欺騙顧客，那么幫顧客選好直接買，顧客還是很樂意的。

為什么顧客喜歡去挑，就是因?yàn)橛X得自己挑的水果自己放心，而不買水果店打包好的，是因?yàn)樗隂]有讓顧客放心，這是水果店的服務(wù)問題。

4、處理成其他售賣的產(chǎn)品

為了讓水果利潤(rùn)做的最大化，可以做一些其他花樣的產(chǎn)品。果切盤就是一種果品，不要把他當(dāng)做只是爛果切的果盤，這就是一種水果品，當(dāng)天必須賣完，所以店址位置也很重要，這樣才能有客流每天都賣完。