今天做一款超軟的雙色吐司面包，牛奶味與可可力味攜手共舞，雙重味覺享受

自己做的面包味道就是不同，有顏值拉絲又好吃。

【原料】

高筋面粉—300克

白砂糖——40克

鹽————3克

酵母———5克

牛奶———200克

無鹽黃油—30克

可可粉——10克

熱牛奶——15克

【制作教程】

1、高筋面粉300克過篩一下，加入白砂糖40克、鹽3克、酵母5克、牛奶200克，混合均勻。放入料理機(jī)，攪拌出粗膜。

2、加入室溫軟化的無鹽黃油30克，繼續(xù)揉出面包膜。

3、均勻的分成2份，一份原味的面團(tuán)，包上保鮮膜，發(fā)酵至2倍大。

4、取可可粉10克加入熱牛奶15克，攪拌均勻。

5、把可可糊加入另一份面團(tuán)里，揉至顏色均勻。

6、同樣包上保鮮膜，發(fā)酵至2倍大。

7、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，各自分成5個面團(tuán)。

8、揉圓后包上保鮮膜，松弛10分鐘備用。

9、把每個面團(tuán)都搟成同樣的圓餅狀，一個隔一個的疊起來。

10、所有的面團(tuán)都搟扁后疊起來，放入土司盒發(fā)酵。

11、發(fā)酵濕度70%，發(fā)酵溫度30℃，發(fā)酵至1.5倍大后，開始烤制，烤箱180℃提前預(yù)熱，烤制25分鐘。

12、取出來以后震兩下，震掉熱氣。

13、雙色吐司面包，完成O(∩_∩)O

14、牛奶味與可可力味攜手共舞，雙重味覺享受。

15、自己做的面包味道就是不同，有顏值拉絲又好吃。

【小貼士】

1、如果冬天天氣太冷了，面團(tuán)發(fā)不起來，可以把面團(tuán)放在烤箱里，在烤箱底放一盆熱水，幫助發(fā)酵，中途水冷了就再換一盆熱水。

2、每家烤箱的溫度不同，溫度還需要看自家烤箱的情況調(diào)節(jié)。