精品咖啡制作而成的掛耳咖啡就是精品掛耳咖啡了，但往往太多的商家出于各種目的，將掛耳咖啡的名聲做得太差，當(dāng)然市面上也有極少數(shù)的咖啡商堅(jiān)持著自我定位，你有喝過(guò)精品咖啡館內(nèi)自己制作的精品掛耳咖啡包嗎？平均在12-18塊錢(qián)1包，而且只能預(yù)約，然后還要限量供應(yīng)哦。其中的奧秘你有考慮過(guò)為什么沒(méi)有成為量產(chǎn)流通的掛耳咖啡嗎？你可能平時(shí)喝的掛耳咖啡便宜的能到1塊錢(qián)1包，那些都是什么豆做成的你敢想象嗎？今天推薦幾款精品掛耳咖啡，讓你真正體驗(yàn)掛耳咖啡的神定位，不會(huì)讓你失望的便攜手沖咖啡。

Budayoung咖啡，首推

風(fēng)味與烘焙程度密切相關(guān)，因此【風(fēng)味輪】以淺中烘和深重烘來(lái)歸類(lèi)。巧合的是淺中烘「酸甜」滋味物分子量較低，且極性較高，水溶性也高，往往在萃取前半段就溶解而出。但「苦咸」滋味物，分子量較高且極性較低，水溶性也低，往往萃取后半段才溶解出來(lái)。而budayoung的咖啡大部分都是關(guān)注到風(fēng)味到輸出，和一般的掛耳咖啡不同，budayoung更注重咖啡的風(fēng)味。

Geecoffee咖啡，次推

深圳的咖啡店里比較出名的我覺(jué)得有GeeCoffee一席之地，雖然深圳好的咖啡店非常的多。這里的出品主要是在現(xiàn)磨咖啡上，但慢慢的也出了豆子，后面大概有3個(gè)店的時(shí)候就出了掛耳咖啡了。對(duì)比于店里的現(xiàn)磨咖啡，掛耳咖啡的好處也非常的明顯，方便，不失風(fēng)味。而我喝的這款在口感上也是比較明亮的，淡淡的煙草味，還是很特別的。

豆叔，三推

豆叔在我心目中一直都是高端恒定的存在，咖啡豆的出品都是非常穩(wěn)定，在沒(méi)有條件手沖的一次機(jī)會(huì)下，選擇的豆叔的掛耳咖啡，確實(shí)是有讓我覺(jué)得好喝的。而且包裝信息中也會(huì)標(biāo)明產(chǎn)季，而豆叔沒(méi)有上第一名的原因也只是因?yàn)槎故宀⒉皇侵饕鰭於Х鹊?，所以還是在包裝上的細(xì)節(jié)問(wèn)題上處理得略微遜色一點(diǎn)。