不太常見的疾病——乳糜瀉

1、患病占比

占慢性腹瀉人群的10%；

普通人的發(fā)病率在1%左右；

2、病因

基因異常；

3、表現(xiàn)

對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏——攝入含有麩質(zhì)的食物后，其胃腸道會(huì)受到攻擊，主要是會(huì)導(dǎo)致小腸黏膜受損；

ps：小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最重要的場(chǎng)所；

如果小腸受損，就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、腹脹腹瀉等多種癥狀；

具體表現(xiàn)就是

（1）腹痛、腹瀉、大便惡臭等胃腸道癥狀

大便呈油脂狀或者有泡沫，漂浮在水面中；

ps：原因是大便中含有大量脂肪，這些脂肪本應(yīng)被小腸吸收；

（2）體重減輕、缺鐵性貧血、骨骼脆弱等等胃腸外表現(xiàn)

骨密度降低、骨軟化癥、1型糖尿病、自身免疫性甲狀腺疾病、肝功能異常等等

4、診斷

長(zhǎng)期腹瀉查不出原因，則很可能是乳糜瀉；

吃面食總是拉肚子，則也可能是乳糜瀉；

醫(yī)生診斷方法包括

（1）血液檢測(cè)

（2）內(nèi)鏡檢查

（3）基因檢測(cè)

5、關(guān)于麩質(zhì)

是一種蛋白質(zhì)，廣泛存在于小麥、黑麥以及部分燕麥中；

具有粘性、延展性和彈性；

俗稱面筋；

6、發(fā)病年齡

一般10到40歲；

7、如何治療

由于沒有特效藥，需要一輩子遠(yuǎn)離含有麩質(zhì)的食物！

通常，堅(jiān)持兩周后，癥狀會(huì)有明顯好轉(zhuǎn)；

需要學(xué)會(huì)適應(yīng)全新的（無(wú)麩質(zhì)）飲食模式。