叉燒制作方法

一、食材

1. 調(diào)味料
2. 梅花肉
3. 香料

二、制作步驟

1.選用肥瘦相間的梅花肉

2.加入鹽 胡椒粉 雞精 足量的白糖 生抽 老抽 油

3.加入南乳汁 又燒醬 排骨醬 海鮮醬 蜂蜜

4.加入蔥 姜 蒜 抓拌均 放入冰箱冷藏腌制一晚

5.烤箱上下火200度預(yù)熱5分鐘 放入烤箱烤20分鐘

6.兩面刷上蜂蜜 繼續(xù)烤5分鐘

7.改刀切片即可