鐵皮石斛是一種較為寶貴的中草藥材，它既有觀賞價(jià)值，又具有藥用價(jià)值。現(xiàn)如今，它也是養(yǎng)生圈里頗負(fù)盛名的一味藥材，那么，鐵皮石斛到底怎么樣呢？真的有那么好嗎？

鐵皮石斛性微寒，含石斛多糖，石斛堿等多種有效成分，滋陰生津效果屈指優(yōu)異，是滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品。食用鐵皮石斛優(yōu)點(diǎn)如下：

1、增強(qiáng)人體免疫功能。鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。其中含有豐富的石斛多糖，具有增強(qiáng)免疫功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

2、促進(jìn)腸道消化。鐵皮石斛是益胃生津藥?？诜F皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。

3、護(hù)肝利膽。鐵皮石斛有較好的利膽作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

4、降低血糖血脂。鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。

5、抗腫瘤。鐵皮石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。

6、保護(hù)視力。鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。

很多人即使買了鐵皮石斛也不知道如何食用，那么鐵皮石斛該如何吃？怎樣吃鐵皮石斛才好呢？下面給大家分享一些食用方法：

直接吃

這種吃法鮮條和楓斗都適合，鮮條更容易嚼爛，通過慢慢咀嚼，鐵皮石斛的營養(yǎng)成分會(huì)充分釋放。

榨汁

把鮮條洗凈切成小丁，放入榨汁機(jī)即可，榨好可根據(jù)自己口味加入冰糖蜂蜜，口感更佳，滋陰潤肺，效果絕佳。

泡茶

鐵皮石斛鮮品入茶，產(chǎn)生獨(dú)特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對(duì)健康極其有益。

入膳

可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜肴，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。（我就常常用鐵皮石斛燉湯，石斛我都是網(wǎng)上買意康德這家的，品質(zhì)和口感都不錯(cuò)?。?/p>

鐵皮石斛可以幫助人體改善多種問題，但是，鐵皮石斛也有所屬的適宜人群，下面就來看看到底鐵皮石斛的適合人群有哪些！

鐵皮石斛適合免疫力差的人食用，能起到強(qiáng)身健體的作用；腸胃功能差的人也可以用鐵皮石斛改善；高血脂的人也可以用鐵皮石斛來改善。

以上就是鐵皮石斛的功效與作用及食用方法的相關(guān)介紹，鐵皮石斛的功效雖然值得肯定，但是盲目服用也會(huì)讓身體受到傷害，所以建議大家在服用之前一定要對(duì)它做些了解，這樣才能夠更好地發(fā)揮鐵皮石斛的作用。