現(xiàn)在，市面上存在六種類型的醬香型白酒，其中包含傳統(tǒng)大曲醬香坤籽酒、麩曲醬香酒、碎沙醬香酒、翻沙醬香酒、回沙醬香酒和串蒸醬香酒等等。

1、坤沙酒：釀造好一瓶坤沙醬香型白酒，需要的工藝是比較復(fù)雜的，需要經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期，其中包含兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵以及七次取酒，之后還需三年以上的貯存勾調(diào)，才能讓它的魅力展現(xiàn)出來。因此在口感上，坤沙酒醬香醬香味濃郁非常，香氣細(xì)致柔和，焦香、糊香、窖底香協(xié)調(diào)統(tǒng)一，同時具有越陳越香的特點(diǎn)，很是受大家的喜愛。

　　2、碎沙酒：碎沙酒顧名思義就是把高粱打碎。它是將原料100%破碎，打磨成粉狀，所以生產(chǎn)工藝相對快捷，生產(chǎn)周期也比較短，但是出酒率高。不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完了。其香味大，單對比坤沙酒略顯單薄，酒體微粗燥，較和諧，后味有醬味糊悶感。

　　3、翻沙酒：其是用坤沙丟棄的酒糟，再加一些高粱和新曲釀出。這種酒生產(chǎn)周期短，出酒率高，成本較低，酒體還算醇厚，但細(xì)膩感和豐滿度不如坤沙醬香酒，且后味有焦枯感、空杯留香短，并出現(xiàn)焦枯不適感。

　　4、竄香酒：其是用坤沙酒蒸煮取酒后丟棄的酒糟，加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，不宜飲用，從嚴(yán)格意義上講這種酒是不能算做是醬香酒的。

總而言之，醬香型白酒主要為四種類型，其中以坤沙酒酒質(zhì)和口感為佳。