酸辣開胃草魚湯??????

一.材料

1??食材：草魚 紫蘇 青紅辣椒

2??調(diào)料：白醋 鹽 雞精 胡椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1??處理好的草魚用鉗子拔去牙齒后再放入水中清洗

2??草魚去魚頭后對(duì)半切開再切塊

3??青紅辣椒切碎備用

4??起鍋燒油撒上鹽后下魚塊油炸，再倒入姜末、白醋加入開水大火煮5分鐘??

5??往鍋中加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味繼續(xù)煮3分鐘??

6??往鍋中放青紅辣椒碎、紫蘇、蔥花翻炒后出鍋???

（二.）效果展示??