原料：

五花肉適量、香芋適量、姜絲適量、香蔥適量、食用油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉少許。

做法步驟：

1.香芋去皮切塊備用。

2.五花肉刮洗干凈，城成薄片備用。

3.姜絲備用。

4.熱鍋入油，放入姜絲煸炒一下，五花肉放入煎至金黃色，盛出多余脂，放入少許鹽炒勻入味。

5.香芋放入煎一下。

6.加入適量清水，鹽，生抽大火燒開轉(zhuǎn)中火燜煮八分鐘。

小竅門：

香芋粉糯，五花肉鮮香，非常的美味下飯！!!!