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淮山烘干機

2021-07-17 13:51 作者:烘干機廠家13246429026  | 我要投稿

淮山烘干機

山藥也名淮山,塊莖富含淀粉,可供蔬食;入藥能清熱解毒、補脾胃虧損,治氣虛衰弱、消化不良、遺精、遺尿及無名腫毒等,是很好的一味藥材,日常生活中用它來煲湯煲粥對身體也有一定的補益作用,是一種藥食同源的材料。對于空氣能烘干設備來說,山藥屬于典型的根莖類的物料,在烘干的技術過程中,如何讓山藥片均勻的干燥,達到理想的外觀品相和口感品質,有效的保留藥性成份,離不開山藥、淮山烘干機。

山藥烘干機烘干步驟:

1、將淮山去皮后切成厚薄均勻,大小一致的淮山片,過水處理,瀝干水分后就鋪放到不銹鋼的物料車架上,注意不要起堆,片與片之間要留有一定的間隙。

2、啟動山藥烘干機,烘干設備內(nèi)置多種干燥工藝模式,利用空氣能原理,在干燥過程中根據(jù)物料不同的特性,智能控制溫度、濕度、風量和風速。首段參數(shù)將烘干溫度設置為50℃,時間0.5-1.5小時。

3、經(jīng)過前段的升溫,山藥烘干機也開始了少量排濕工作,而后當溫度參數(shù)設置在40-50℃的范圍,烘房內(nèi)的淮山片處于低溫高濕的狀態(tài),淮山片的表面開始形成水汽,冷凝變成水排出烘干房外。這一階段以烘干時間3小時為宜。

4、在前面的基礎上繼續(xù)升溫10℃,將溫度參數(shù)設置在50-60℃的范圍,隨著溫度繼續(xù)升高,淮山片處于中溫中濕的狀態(tài),這時持續(xù)的溫度和循環(huán)風將熱量均勻的送到烘房間的各個角落,山藥片持續(xù)蒸發(fā)出水汽并被排濕系統(tǒng)帶走。

5、隨著溫度的升高,水汽的排出,淮山片的濕度越來越低,當溫度參數(shù)設置在60-70℃時,排濕強度增大,直至將淮山片干燥至含水率約10%,時間需6小時左右,這時可以淮山片已烘干完成,用手掰之脆斷,外表和內(nèi)里干燥均勻。

6、淮山、山藥口感軟糯,營養(yǎng)豐富,無論干或濕的食材用來蒸排骨、煲湯、煲粥等對人體都有不錯的補中益氣的作用。山藥比淮山明顯要細,藥性價值比淮山更勝一籌。

什么是熱泵烘干機?

???熱泵實質上是一種熱量提升的裝置,高溫熱泵烘干機利用逆卡諾原理,從周圍環(huán)境中吸收熱量,并把它傳遞給被加熱的對象(高溫較高的物體),其原理跟制冷機相同,都是按照逆卡諾循環(huán)工作,不同的是工作溫度范圍不同。


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