??夾餡配方

無鹽發(fā)酵黃油30g

伯爵焦糖醬25g

花生碎適量

橙皮絲若干

??夾餡做法

1. 花生提前烘烤至散發(fā)出香味后放涼并切碎備用；

2. 室溫軟化的無鹽發(fā)酵黃油加入打蛋盆中，打蛋器高速打軟；

3. 加入伯爵焦糖醬，低速打勻；

4. 擦入橙皮絲，低速打均后裝入提前放好裱花嘴的裱花袋中備用。

??組裝

1. 在一片餅干上畫圈均勻即上夾餡，撒上適量花生碎，蓋上另外一片餅干即可；

2. 可密封放冷藏，冷藏后口感更加喲！～

注意?

1. 擦橙皮絲時(shí)盡量不要擦到白色部分，容易發(fā)苦；

期待大家交作業(yè)！～