ygg·草摩由希（談大米）：

所謂減法美學(xué)，就是通過(guò)個(gè)性和風(fēng)格給客人留下“這個(gè)人容易說(shuō)話”的好感，減法的結(jié)果的核心是人與人的關(guān)系，通過(guò)當(dāng)街煮飯，讓從業(yè)員們更能面對(duì)自己的工作。從少量開(kāi)始煮，從米變成米飯的瞬間，吃的喜悅就被滿足了.

fghd·美堂瞬（談藥膳料理店）：

老實(shí)說(shuō)，藥膳料理店開(kāi)一家就夠了，賺錢(qián)的核心還是在于兩家牛郎店。自己作為經(jīng)營(yíng)者，掌舵的訣竅是活用經(jīng)驗(yàn)?！案栉杓款拇蠹叶嗌僭跔I(yíng)業(yè)中都有謊言，為了讓大家能在半夜里沒(méi)有罪惡感地吃好吃的東西”是我開(kāi)料理店的契機(jī)。

牛郎當(dāng)街做飯，這種前所未聞的事情怎么會(huì)發(fā)生呢？是出于什么目的呢？會(huì)得到什么樣的反饋呢？

問(wèn)：為什么忽然有這種念頭？

右京：過(guò)生日的時(shí)候，愛(ài)本店的頭牌牛郎憲寶潤(rùn)大前輩送來(lái)了大米，這個(gè)禮物來(lái)之不易，我不會(huì)自己做飯，拿回家也很為難……那，就不如干點(diǎn)有趣的事情吧！

問(wèn)：打算當(dāng)街煮什么東西呢？

右京：這次做飯是以cook大米為主，所以簡(jiǎn)單地準(zhǔn)備了一些配料來(lái)做飯團(tuán)。配料主要有：肉片（牛肉/魚(yú)肉）、可以直接吃的辣油、拌飯料（魚(yú)粉拌紫菜）、雞蛋等等。飯團(tuán)的保鮮膜上會(huì)注明制作人的名字，不同的從業(yè)員有不同的握法，所以很受歡迎！

問(wèn)：最終的成品被哪些品嘗了？

右京：包括圍觀的路人、下班后的牛郎們和女公關(guān)們等各種各樣的人都來(lái)了。

問(wèn)：引起了什么反響呢？

右京：反響非常好！很多人問(wèn)：你們真的是牛郎嗎？被表?yè)P(yáng)了：”飯團(tuán)很好吃！“ （特意買(mǎi)了1萬(wàn)5千日元的電飯煲真的太好了?。?/span>

問(wèn)：未來(lái)還有當(dāng)街做飯的準(zhǔn)備嗎？

右京：當(dāng)然啦！自己親自嘗試的事情，無(wú)論什么都喜歡。下次煮點(diǎn)什么好呢？章魚(yú)燒、肉汁濃湯、咖喱、薄餅、珍珠奶茶……光是想想就很有趣。也有從業(yè)員說(shuō)第一次參加會(huì)覺(jué)得害怕，所以下次想讓更多從業(yè)員享受煮飯的樂(lè)趣。

?彩蛋?

這次煮飯的電飯煲在事后也送給了后輩。

一起做開(kāi)心的事情、讓大家一起變得開(kāi)心。

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【牛郎科普組·專欄】 ??

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愛(ài)本店年會(huì)，城咲仁和桐生等多數(shù)大前輩登場(chǎng)?

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關(guān)于日本牛郎店的問(wèn)答???

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震驚！歌舞伎町某牛郎店一夜倒閉關(guān)門(mén)，員工們都去哪里了？

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group dandy 年間賣(mài)上和指名順位情況：前10位總計(jì)17億突破！

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日本牛郎店有哪些常規(guī)活動(dòng)？????

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日本牛郎店流行的香煙top5介紹?????

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日本牛郎應(yīng)援澳大利亞山火?????

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2020年Air group新年表彰會(huì)?????

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無(wú)法保護(hù)公主的男人，什么都無(wú)法保護(hù)?????

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——未經(jīng)允許，禁止轉(zhuǎn)載——?

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