這個(gè)春天忽冷忽熱，一下子回暖， 又竄到夏天的溫度，做了今年的第一碗冰粉，與以往不同，這次用蔓越莓汁做冰粉，做法也蠻簡(jiǎn)單，喜歡的可收藏起來(lái)， 夏天也快來(lái)了。

蔓越莓汁冰粉的用料

蔓越莓汁300ml蘆薈果肉適量

零卡糖2支吉利丁粉10g

黑芝麻適量杏仁片適量

蔓越莓汁冰粉的做法

步驟1

主要食材一，做冰粉用的蔓越莓汁，不需要很多，倒取1杯量約300ml-400ml即可

步驟2

主食食材集結(jié)，蔓越莓汁/蘆薈果肉/吉利丁粉/零卡糖，吉利丁粉加入蔓越莓汁碗里，攪拌混合待用，取一口奶鍋或無(wú)水油的鍋，少許水把 零卡糖倒入煮沸倒入蘆薈果肉，把拌了吉利丁粉的蔓越莓汁也倒入攪拌混合，再次煮沸關(guān)火。

步驟3

煮好蔓越莓蘆薈水倒入容器里，待放涼凝固。

步驟4

加速凝固時(shí)間，放到溫涼移至冰箱冷藏2小時(shí)， 凝固如圖，這就做好的冰粉，切成塊撒些配料就可以食用了。

步驟5

做份簡(jiǎn)易版冰粉，撒了黑芝麻杏仁片以及椰蓉。

步驟6

再加點(diǎn)蔓越莓汁飲，拌勻開(kāi)吃了，酸甜好吃，可以加點(diǎn)果干鮮果?？诟袝?huì)更好。

花叔蜀——新派川菜品牌領(lǐng)導(dǎo)者

看得見(jiàn)的新鮮、嘗得出的美味

菜品齊全，享受多樣美味

快速出餐，減少用餐時(shí)間

致敬傳統(tǒng) 融合創(chuàng)新

回歸中式餐飲的“鍋氣”！