金湯魚酸辣又好吃，很多人不知道

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最懂你心的UP課代表來嘍

ヾ(??▽?)ノ

一、原材料：ヾ(?°?°?)??

?鱸魚 鹽、料酒 蛋清 淀粉 金針菇 蔥姜蒜 金酸湯調(diào)味醬

二、步驟：ヾ(?°?°?)??

1鱸魚去骨去頭，斜刀片成薄片，然后加鹽、料酒抓拌均勻，再加半個(gè)蛋清，一勺淀粉抓勻鎖住水分

2金針菇下鍋煮熟，撈出來墊在碗中

3蔥姜蒜爆香，倒入適量清水調(diào)味，只需加一包金酸湯調(diào)味醬，其他任何調(diào)料都不需要放了。

4燒開后放入魚片，小火煮個(gè)二十秒就可以撈出，先把煎湯倒入碗中，放上魚片，青紅椒配色，炸點(diǎn)干辣椒即可，趕緊動(dòng)手做起來吧。

?三、成品：ヾ(?°?°?)??