10年前2塊一份的泡沫箱腸粉，現在什么價了？

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第一步，制作石磨腸粉

1，腸粉一定要用這種早秈米。浸泡一晚上就行非常容易碾碎?(^_-)?2500克的米，每500克加750克的水進去，就把這么多米和水全部磨成米漿

2，每一斤的早稻米配上50克的玉米淀粉，75克的小麥淀粉，250克的水?(^_-)?把它先攪到沒有顆粒，對到我們剛才準備好的米漿當中，我們腸粉漿就搞定了?(^_-)?

3，花生底油和食用油按1 : 4的比例混合，刷上一層油，一定要用花生底油啊，不然會跑將，我們這個是60乘60的?(^_-)?大概是一杯220克左右，然后把它弄均勻。塞進去按分鐘就可以出鍋了?(^_-)?

4，把它拆下來啊，把它切成三段，這樣疊起來放到泡沫箱的工具里面?(^_-)?

5加水使用的過程當中，一定要經常攪拌一下米漿，這樣才不會粘底?(^_-)?買一個這種保溫箱，

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第二，準備醬料

?(^_-)?里面25克油，洋蔥、姜片其實可以切小一點，炒到洋蔥變色，香味出來之后，加入500克的清水，香菜一小把，雞精、味精各十克，糖20克，老抽五克，魚露五克，一品鮮醬油175克，大火燒開，轉成小火熬十分鐘，過濾出來?(^_-)?

2?(^_-)?準備了幾種小菜，這個就根據你們當地的習慣去準備，準備好之前我們可以出攤了?(^_-)?

3?(^_-)?出攤之前就先在這個最上面一層上面撒上芝麻或者花生碎都是可以的，出品的時候加出幾條來。擺的稍微慢一點，這樣就差不多了，往上面擺上一些咸菜，然后這個豇豆也是可以的。