?????潮式豆醬雞??

準備食材

雞??半只 普寧豆醬50g

醬油30g 糖5g

生粉適量 油適量

姜粒適量 紅蔥頭粒適量

蒜粒適量 蔥絲適量

潮汕芹菜適量 洋蔥絲適量

??????

?做法

1??將半只雞??洗凈斬件,下普寧豆醬醬油30g，糖5g，少許生粉和油抓勻腌制????

2??爆香料頭，姜粒，紅蔥頭粒，蒜粒蔥絲，潮汕芹菜，洋蔥絲????

3??將雞鋪在蔥絲 洋蔥絲，潮汕芹菜上爆香的料頭

關(guān)蓋燜10分鐘??注意哦 ～不能太大火??喲

4??開蓋放潮汕芹菜葉，蔥白，淋上麻油關(guān)蓋焗2-3分鐘??