要說到什么地方有最好的羊肉，我想許多人首先會想起新疆。在新疆，羊肉已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N主要食物，雖然不能說頓頓都有，但至少可以每天都有，而作為新疆的主要食物，其質(zhì)量自然也是極好的。

　　盡管全疆的羊羔肉質(zhì)量都很好，但外人卻鮮為人知，在新疆，羊肉也存在著“鄙視鏈”，同樣有著等級之分。新疆，羊肉也分三六九等?！　?/p>

　　總的來說，南疆羊是看不起北疆羊的，有三種羊是最受歡迎的，它們位于“鄙視鏈”的最頂端，比如其他省份的人，他們會選擇烏魯木齊的菜市場，但想要吃到最頂級的羊，幾乎是不可能的事情，但烏魯木齊的吃貨們，卻會驅(qū)車數(shù)百里，前往外市，想要嘗一口讓他們滿意的羊，你覺得他們會選擇在哪里?

　　1、尉犁羊(Russula)

　　新疆新疆中心的尉(玉)犁縣，又稱"羅布淖爾"，源于羅布泊，是尉犁出產(chǎn)羅布羊的地方。羅布羊是新疆一個傳統(tǒng)的牧區(qū)，其生長在荒漠、半荒漠草地上，其生長條件與野性接近，具有肉質(zhì)緊實(shí)、低脂、低脂、低腥臭、低膻味等特點(diǎn)。

　　因?yàn)檠蚋岬馁|(zhì)量很好，所以，他用水煮過，做成了一種美味的手抓肉。如果用來制作整只羊，或者是用來燒烤，都是上等的美味，別的省份的人想要吃羊，都會選擇烏魯木齊，烏魯木齊的人想要吃羊，都會選擇尉犁，可想而知，那里的羊肉是多么的美味。

2、巴音布魯克黑頭山羊(Brain Brooke)

　　巴音布魯克地區(qū)，地處天山南部，是一片被冰雪包圍的高原盆地，氣候溫和，溫度在-4.7攝氏度左右，生長著一種名為“查騰大尾巴羊”的蒙古綿羊，體型不大，頭部狹長，頭部呈黑色，身體呈白色，很好辨認(rèn)。

　　巴音布魯克黑頭羊的尾巴上的脂肪含量很高，所以它的肉很嫩，沒有任何的腥味，很有嚼勁，是天山上公認(rèn)的“草原四寶”，價格也很貴。

　　3、柯平綿羊

　　新疆的柯坪羊肉也是一絕。柯坪縣地處阿克蘇地區(qū)的最西部，位于塔里木盆地北部邊緣，這里的土地上有很多的鹽堿，哪怕是溝渠里的河水，也帶著一股淡淡的咸味，不過也正因?yàn)槿绱?，這里才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的羊羔肉。

　　產(chǎn)于此的柯坪羊肉鮮嫩，不帶一絲腥氣，入口甘美，尤其是肥美的羊羔，更是聞名新疆?？缕貉蚴怯帽镜氐那逅胫贫?，味道鮮美，連鹽都不加。無論是用來做火鍋，還是用來烤肉串，都是絕佳的選擇。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)，新疆人的平均消費(fèi)是12.7斤，是內(nèi)蒙古人的兩倍，說新疆人最愛吃羊肉，也不為過，因?yàn)樗麄兊目谖短暗蟆绷?，所以，如果沒有好的羊肉，想要在這里開出銷路，幾乎是不可能的?！?/p>

　　當(dāng)然，在新疆，在寧夏，在內(nèi)蒙古，在烏珠穆沁，在陜西，在橫山，在四川，在黑山，在海南，在東山，這些都是極品，如果你愿意，可以去嘗嘗，絕對不會讓你失望。

　　我是一位在街頭尋歡作樂的人，和這個世界搏斗了這么多年，還是那么的光彩奪目，那么的意氣風(fēng)發(fā)!

　　每天都有新鮮的食物，新鮮的菜譜，新鮮的街景，讓你的生活不再迷失方向。

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)，精細(xì)分割出二十六個部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點(diǎn)。

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