減脂沙拉??

食材:

牛排??一塊(大概在150克左右)，南瓜??，花椰菜，玉米筍，蘑菇??

做法:

1、建議用根莖類，菇類這樣難熟的蔬菜??瓜果，葉類盡量不要，把它們處理好備用?

2、牛排加黑胡椒海鹽??，橄欖油涂抹均勻腌制片刻

3、大火??熱鍋后不用放油，直接放入牛排，兩面各煎1分半鐘?，兩面帶一點(diǎn)焦黃色后取出

4、把蔬菜放入鍋里，用前牛排的底油翻炒均勻，轉(zhuǎn)最小火蓋蓋燜3到5分鐘?，然后加海鹽黑胡椒混合調(diào)味即可?

5、把牛排煎成小塊放進(jìn)蔬菜沙拉里，最后可以加一些沙拉菜，撒點(diǎn)芝麻裝飾一下就好??