只放鹽的巴西烤肉，追求極致的原汁原味，利刃與血絲間的風(fēng)情
2022-12-20 00:30 作者:美食時(shí)刻O(píng) | 我要投稿
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????目錄
1??巴西烤肉起源
2??烘烤
3??品嘗
1??巴西烤肉起源
?
00:03
???起源于18世紀(jì)早期
??牛仔們喜歡將?，F(xiàn)場(chǎng)宰殺
??牛肉作為巴西烤肉主要食材沿襲至今
??深受南美各國(guó)喜愛(ài)
??如今它已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)文化
??向世界各地傳播
??最美味的部位是牛臀上方
2??烘烤
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00:46
???巴西烤肉佐料只放粗鹽
??它的食材主要是新鮮優(yōu)質(zhì)食材，另一方面是火候的把握
??在烘烤過(guò)程中需要不停的翻面旋轉(zhuǎn)
??太長(zhǎng)與太短都影響口感
3?? 品嘗
?
01:08
???一口咬下去外焦里嫩
??巴西店里會(huì)有服務(wù)員專為你削肉服務(wù)
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