牛奶奶油主要成分是氫化植物油，氫化植物油是一種人工制造的奶油，與天然奶油相比，其成本更低，保質(zhì)期更長(zhǎng)。

氫化植物油在制作過程中可能會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，這種物質(zhì)對(duì)人體健康有負(fù)面影響，如增加心臟病、糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，在飲食中應(yīng)盡量減少含有氫化植物油和反式脂肪酸的食物攝入。