2021年中央一號文件指出“深入實施重要農產品保障戰(zhàn)略”，“確保糧、棉、油、糖、肉等供給安全?！?/p>

保供給，儲糧安全是重要的一環(huán)。國有大型糧庫是國家的“糧食保險箱”，如今這些“保險箱”的保險系數，正隨著科技水平的“升級”而提高。

2019年，中儲糧已經累計完成標準倉創(chuàng)建2.1萬個、規(guī)范庫930個。

這些大型糧庫的管控系統(tǒng)，已經從最早的1.0，升級到了2.0，并且正迅速地向著3.0跟進。

就說檢測這件事吧。糧食收割后每一顆籽粒都是一個活體，它們要呼吸、代謝、還要發(fā)熱和流失水分，而溫度和濕度的升高就是糧食變質的前奏，必須及早發(fā)現，立即處理。

可是，大型糧庫每個倉庫的倉容都是幾千噸甚至上萬噸，這么大的體量，怎么去發(fā)現安全隱患呢？

早期的“1.0版本”，是用幾米長的鋼管，上面安上溫度計，靠人工插到糧堆里去測量溫度。一旦發(fā)現溫度異常，也是靠人工去開窗通風，還要翻糧食降溫，一通折騰下來，工人們都會大汗淋漓。更重要的是，糧倉這么大，各個位置的溫濕度并不均衡，靠人工操作，很難達到精準。

現在已經在廣泛使用的“2.0版本”，可以直接給糧堆做“心電圖”。

所謂“心電圖”，就是深埋在糧堆之下的上百條測溫線，線上設置了幾百個測溫點。工作人員可以實時進行監(jiān)控，一旦發(fā)現異常，糧庫就會啟動自動通風系統(tǒng)，給糧食降溫除濕。

這套儲糧“2.0版本”，學名“四合一”儲糧技術，把糧情檢測、機械通風、環(huán)流熏蒸和谷物冷卻有機整合在了一起。現在，“3.0”已經來了。

在很多大糧倉，“氮氣浴”已經開始應用。給每個倉庫的大糧堆罩上一層密封膜，然后在里邊充滿濃度98%以上的氮氣，這樣，糧食就可以進入“冬眠”狀態(tài)，這是防治蟲害的先進手段。

《糧食安全干部讀本》視頻《糧滿倉 心不慌》

在一些地方直屬庫，倉庫管理員通過智能手機，就可以查看糧庫中的情況；還有的已經安裝了圖像分析系統(tǒng)，人不到倉就能遠程判斷病蟲害情況。

中儲糧總部的智能化糧庫在線監(jiān)控中心，可以通過屏幕看到各直屬庫糧倉的情況，精確到每一粒糧食。監(jiān)控中心可以直接管控到現場，讓糧食管控“看得見摸得著”。綠色、環(huán)保、智能，正是“3.0版本”的核心內容。

中儲糧從2014年開始全面推進智能化糧庫建設。目前，中央儲備糧宜存率已經達到了100%，綜合損耗率全面控制在1%以內，儲糧數量與質量的提升，最大程度地保障了糧食存儲的安全。糧滿倉，心不慌。