課代表整理了感謝小高姐！我要把這個(gè)醬牛肉列入年夜飯菜單！彈軟筋道太好吃的信息

目錄

一，做法

二，品嘗

一，做法?

1，用的牛肉是牛腿子的部位，把它用清水浸泡3個(gè)小時(shí)，中間可以換2到3次水

2，加入釀造醬油混合均勻，冰箱冷藏腌制一晚上

3，第二天把泡好的牛腿子還有漫泡的醬油一起放入鍋里面，加一些清水

4，大火煮開之后把浮沫給他撒一下，放入甜面醬，香料用清水沖洗干凈再放進(jìn)鍋里面，加入腐乳姜片洋蔥混合一下

5，用小火保持微微沸騰的狀態(tài)，蓋上蓋子燉2個(gè)小時(shí)零15分鐘，之后關(guān)火漫泡到常溫的狀態(tài)

6，用保鮮膜包起來放進(jìn)冰箱冷藏放一晚上

二，品嘗??

1，吃起來醬香味非常的濃郁

2，口感是那種梗啾啾的，很彈又很勁道