國內(nèi)市場規(guī)模：我國食用油市場規(guī)模達3000億，行業(yè)增速下滑，需求增長乏力。

2019年中國食用油零售市場規(guī)模約3000億元，其中包裝食用油市場規(guī)模達1030.71億元，自2016年以來食用油產(chǎn)量及消費量增速不斷下滑。

從人均食用油消費量的指標(biāo)來看，中國食用油整體市場正面臨零增長拐點的大趨勢。

相關(guān)研究表明，日本、韓國等東亞發(fā)達國家或地區(qū)的食用油增長有個普遍性的規(guī)律，那就是在人均GDP在5000美元到10000美元的階段，對食用油的人均消費量仍然會緩慢增長。中國的人均GDP與食用油消費量的關(guān)系也大致符合這個規(guī)律。

食用油結(jié)構(gòu)性升級：國民消費向小油品進軍，橄欖油等高附加值油品銷售額增速較快，大豆油等中低端油種消費力占比下滑

近五年來，豆油消費量占比逐漸下降，取而代之的是橄欖油、玉米油等油品的快速增長；

2020年我國食用油零售額達1100億元，其中大豆油零售額占比33.47%，15-20年復(fù)合增速為0.44%；

橄欖油占比低但零售額增速最快，15-20年復(fù)合增速為11.82%?。